名称 | 利尻昆布ポン酢 |
内容量 | 200ml |
産地 | 日本 |
賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 |
配送 | 宅配便 |
配送温度帯 | 常温 |
販売者 |
株式会社ケイアイフーズ 札幌市東区東苗穂3条3丁目1-96 |
商品について |
北海道産の丸大豆しょうゆをベースに高知県産ゆず果汁・北海道産鮭魚醤・利尻昆布エキスを使用したすっきり感のあるポン酢です。 利尻昆布は羅臼昆布、真昆布と並んで「三大だし昆布」と言われ、香り高く清く澄んだ出汁が取れます。うま味が豊富でほのかな塩味のある上品な味わいです。 羅臼昆布や真昆布に比べると主張が少なく、味付に奥行きを出しながらも素材や料理を引き立ててくれます。 本品は高知県産ゆず果汁を全体の22%使用し、ゆずの風味、酸味が他のポン酢より濃い味付けとなっています。 幅広い年代に食べて頂きたいので、鍋料理だけでなく、焼き魚、焼き肉または天ぷら等の料理に合うようスッキリとした味わいを目指した商品です。 そのため、スッキリとして芳香な利尻昆布を使用し、コクを出すために鮭魚醤を使い、最後にさっぱり感を出すためにゆず果汁を当社独自のブレンドによりオールラウンドに適した味にまとめ上げました。 全体の1/4がゆず果汁ですが、ゆずの風味を強くし、利尻昆布で味に深みを出しています。 【ほくほくキッチンレシピ】 ポン酢ジュレ 材料 利尻昆布ポン酢80cc、熱湯100cc、粉ゼラチン5g 作り方 (1)カップ等にポン酢を入れ、そこへ熱湯を注ぎ、粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。 (2)平らな容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。 |
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シリーズ名 |
北海道御馳走めぐり |
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ブランド名 |
ケイアイフーズ |
原産国/製造国 |
日本 |
総容量 |
200 |
1分钟前
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